業務用香辛料メーカー テーオー食品株式会社

業者様向け調味料のご紹介。厳選された素材と確かな商品管理で各種飲食店様をサポート致します。

レシピ紹介

カレー

ホワイトカレー鍋

ホワイトカレー鍋
調理方法
  1. トッピング具材は食べやすい大きさにカットし、油揚げは油通しして余分な油を落としておく。
  2. 鍋に水と昆布を入れ弱火で昆布だしを作り、調味料Aを加えて沸騰させる。
  3. いったん火を止め、ホワイトカレールウを加えて溶かす。
  4. 再び火にかけ、沸騰後、牛乳を入れる。
  5. トッピング具材を加えて煮込んで出来上がり。
材料 (一人分)
120cc
だし昆布(乾燥)
0.75g
調味料 A
 
みりん
2.5g
白だし(液体)
5g
TOホワイトカレールウ
15g
牛乳
6g
トッピング具材
 
豚バラ肉
25g
ホタテ
1ヶ
焼き豆腐
35g
焼きちくわ
30g
油揚げ
2.5g
レタス
15g
しめじ
15g
長ネギ
7.5g
人参
5g
プチトマト
1ヶ
ヤングコーン
1本