魚の缶詰たち
はじめまして。
サッカー大好き中堅営業マンです。
今回は、私のテレワーク飯をご紹介します。
それでは、はじまり～、はじまり～♪
「外に出れない、買い物に行けない、お金もない…。」
【3無い】により、家にあるものを漁りながら
生きていくためのご飯を工夫して作る毎日。。。
キッチンを漁っている中で目についたのは以前の大型台風時に
備蓄していた大量の魚の缶詰たち。
こちらを使って大人も子供も食べれるようなおかずと炒飯を作ってみました！
＜1品目＞
俺の人参しりしりwithさばの水煮（調理時間20分）
・にんじん 3本
・みじん切りにんにく 少々
・卵 1個
・さばの水煮缶 1缶
・酒、みりん、味噌 各小さじ1
（作り方）
千切りにした人参とみじん切りにんにくを炒める。
しんなりしてきたら、さばの水煮缶、溶いた卵を入れて
全体に火が通ったら出来上がり。
＜2品目＞
俺の炒飯withさんまの蒲焼（調理時間20分）
・ご飯 茶碗2杯分
・ミックスベジタブル（お好みで）
・さんまの蒲焼缶 1缶
・卵 2個
・塩コショウ 少々
（作り方）
ご飯と卵を合わせておく。
（混ぜ合わせておくことで、ご飯に卵がコーティングされてパラパラに仕上がります。）
フライパンに油を引いて、さんまの身だけを炒める。
ご飯を投入し、塩コショウを振ってパラパラになってきたら
さんまの蒲焼缶の汁を入れて全体になじませて出来上がり。
＜3品目＞
俺の野菜炒めwithいわしみそ煮（調理時間15分）
・人参 1本
・キャベツ 1/3個
・いわしの味噌煮缶 1缶
・塩コショウ 少々
フライパンに油を引いて人参とキャベツがしんなりするまで炒め、
塩コショウを振る。しんなりしてきたらいわしの味噌煮缶を入れて
全体に絡める。以上！！！
どれも超かんたん！さらに缶詰のタレが抜群な味を演出してくれます。
今回の我が家の一押しは、3品目の野菜炒めでした。
皆様も是非、お試しあれ！
魚の缶詰は常備しておくと便利かもしれませんね。