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野菜炒め 焦がしにんにく風味

調理時間：15分

材料と分量 （1人前）

豚バラ薄切り(3㎝幅)「30g」
もやし「100g」
ピーマン(細切り)「30g」
人参(短冊切り)「20g」
【A】中華スープの素「少々」
【A】砂糖「2g」
【A】塩「2g」
【A】酒「4g」
マー油「4g」
サラダ油「適量」
糸唐がらし「少々」

●使用商品

作り方

①　食材はそれぞれの大きさに切り、もやしは分量外の塩を少々加えた熱湯でさっと茹で、水気を切っておく。
②　中華鍋にサラダ油を熱し、①の野菜、Aを加えて炒め合わせる。
③　野菜に火が通ったら、マー油を加えて軽く炒め合わせる。

ポイント

マー油の目安量は食材に対して2~2.5％です。お好みで調節してください。

1人前参考栄養分析値
エネルギー（kcal） タンパク質（g） 脂質（g） 糖質（g） 食塩相当量（g）
239 7.5 19.1 8.9 2.3
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