English

豚肉の生姜焼き

調理時間:15分

材料と分量 (1人前)

豚コマ肉「150g」
片栗粉「20g」
玉ねぎ(くし切り)「100g」
【A】濃口醤油「20g」
【A】みりん「15g」
【A】おろししょうが「20g」
【A】酒「12g」
キャベツ(千切り)「30g」
サラダ油「適量」

作り方

① キャベツは千切りにし、豚こま肉には片栗粉をまぶしておき、玉ねぎはくし切りにしておく。
② ボウルにAを合わせておく。
③ フライパンにサラダ油を熱し、豚こま肉を炒め、焼き目がついてきたら、玉ねぎを加えてさらに炒める。
④ ③にAを加えて、とろみがつくまで絡めながら炒める。
⑤ 器にキャベツの千切りを盛り、④を盛り付ける。

1人前参考栄養分析値
エネルギー(kcal) タンパク質(g) 脂質(g) 糖質(g) 食塩相当量(g)
337 20.3 18.3 14.3 2.8