厚切りベーコンとカラフル野菜の粒マスタード炒め
- 材料と分量 （1人前）
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厚切りベーコン（2㎝幅）35g
玉ねぎ（2㎝角）50g
赤パプリカ（2㎝角）30g
アスパラガス（斜め3㎝幅）30g
【A】塩少々
【A】マイルドマスタード8g
サラダ油適量
作り方-
① 食材はそれぞれの大きさに切っておく。Aは合わせてよく混ぜ合わせておく。
② フライパンにサラダ油を熱し、ベーコン、玉ねぎ、パプリカ、アスパラガスの順に加え、水8g（分量外）を加えて炒め合わせる。
③ ②の野菜に火が通ったら、合わせておいたAを加えてさっと全体に絡めるように炒める。
1人前参考栄養分析値-
エネルギー（kcal） タンパク質（g） 脂質（g） 糖質（g） 食塩相当量（g） 224 6.4 18.0 8.0 2.1
