豆乳餃子スープ

カテゴリー

調理時間：15分

材料と分量（1人前）

餃子(生)「3個」
白菜(削ぎ切り)「15g」
しめじ「12g」
春雨(乾物)「5g」
A水「100ml」
A鶏ガラスープの素「5g」
B芝麻醤「15g」
B調整豆乳「125g」
B白味噌「4g」
ごま油入りラー油S「1.5g」
サラダ油「適量」

●使用商品

作り方

①　食材はそれぞれの大きさに切り、しめじは小房に分けておく。
②　鍋にサラダ油を熱し、白菜、しめじを加えて軽く炒める。
③　②にAを加えて軽く煮込み、さらに春雨、餃子を加えて約3分煮込む。
④　全体に火が通ったら、Bを加えて沸騰寸前で火を止める。
⑤　器に④を盛り付け、ごま油入りラー油Sを回しかける。

ポイント