にんにく入り！ピリ辛とんかつ
調理時間：30分
- 材料と分量 （1人前）
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豚ロース肉(とんかつ用)「1枚」
塩コショー「少々」
【A】おろしにんにく「10g」
【A】一味唐がらし「少々」
揚げ油「適量」
小麦粉「適量」
溶き卵「適量」
パン粉「適量」
フライドガーリック粗挽「1g」
作り方-
① 豚肉は観音開きにし筋を数か所切っておく。
② ①の両面に塩コショーを振り、開いた片面に混ぜ合わせたAを塗る。
③ ②の肉を閉じ、小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、パン粉をつける。
④ ③を油で揚げる。(170℃約7分)
⑤ 食べやすい大きさに切った④を皿にのせ、フライドガーリック粗挽を散らす。 
1人前参考栄養分析値-
エネルギー（kcal） タンパク質（g） 脂質（g） 糖質（g） 食塩相当量（g） 570 29.2 37.8 24.8 0.6
