シュクメルリ（鶏肉のガーリッククリーム煮）
調理時間：30分
- 材料と分量 （1人前）
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鶏もも肉（一口大）「100g」
玉ねぎ（薄切り）「40g」
しめじ「25g」
ブロッコリー「30g」
みじん切りにんにく「10g」
A水「60g」
Aコンソメ「1.5g」
牛乳「40g」
B水「30g」
Bテーオーホワイトルウ「12.5g」
生クリーム「20g」
サラダ油「適量」
●使用商品
作り方-
① 鶏肉は一口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。しめじは石づきを取り除き、小房に分ける。
② 鍋にサラダ油、みじん切りにんにくを入れて加熱し、鶏肉を加えて炒める。肉に火が通ったら、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。さらに、しめじを加えてさっと炒め、Aを加えて蓋をし、約12分煮込む。
③ いったん火を止め、牛乳、よく混ぜ合わせたBを加えてよく溶かす。
④ 再び火にかけ、とろみをつけ、生クリームを加えて仕上げる。 
1人前参考栄養分析値-
エネルギー（kcal） タンパク質（g） 脂質（g） 糖質（g） 食塩相当量（g） 476 23.0 36.3 20.3 2.2
