【スチコン】野菜たっぷり麻婆茄子![テーオー食品株式会社](https://www.to-foods.com/tof/wp-content/themes/to-foods/images/logo_pri.png)
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調理時間:35分
作り方
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① ナスはヘタを除き乱切りに切り、水にさらす。長ねぎはみじん切り、ピーマンは千切り、人参は短冊切りにする。
② 65mmのホテルパンにAを軽く混ぜ合わせて入れ、加熱する。(コンビ200℃5分 水蒸量0%)
③ 加熱後、②を取り出し、ナス、ピーマン、人参を入れて加熱する。(コンビ180℃20分 水蒸気量100%)
④ 加熱開始から10分後、③を取り出し、混ぜ合わせたBを加えスチームコンベクションに戻し入れる。
⑤ 加熱完了後、④を取り出し、長ねぎを混ぜ合わせ、器に盛る。 ポイント
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スチームコンベクションは予熱してから使用してください。
1人前参考栄養分析値
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エネルギー(kcal) タンパク質(g) 脂質(g) 糖質(g) 食塩相当量(g) 112 6.3 4.5 12 1.6