【スチコン】鯖の韓国風煮
調理時間：20分
- 材料と分量 （1人前）
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生鯖（削ぎ切り）「80g」
Aコチジャン「10g」
A濃口醤油「9g」
A酒「15g」
A砂糖「2.5g」
A炒りごま（白）「1.5g」
A長ねぎ（みじん切り）「10g」
ごま油「適量」
万能ねぎ（小口切り）「適量」
●使用商品
作り方-
① 長ねぎはみじん切りにする。
② Aを混ぜ合わせる。
③ 65㎜ホテルパン全体にごま油を塗り、生鯖を並べる。その上に②を回しかけ、クッキングシートをかぶせ、スチームコンベクションで加熱する。（コンビ160℃15分 水蒸気量100％）
④ 加熱後、よくタレを絡めて器に盛り、万能ねぎを飾る。 
ポイント-
スチームコンベクションは予熱してから使用してください。
1人前参考栄養分析値-
エネルギー（kcal） タンパク質（g） 脂質（g） 糖質（g） 食塩相当量（g） 237 18.5 14.7 9.5 2.2
