八角香る 中華風カレー
調理時間：30分
- 材料と分量 （1人前）
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牛肉薄切り（3㎝幅）「30g」
玉ねぎ（くし切り）「70g」
サラダ油「適量」
【A】甜醤油「24g」
【A】酒「8g」
【A】オイスターソース「4g」
【A】四川豆板醤「1g」
【A】中華スープの素「0.5g」
【A】水「200g」
ハイグレード21カレールゥ「8g」
水溶き片栗粉「適量」
白飯「250g」
糸唐がらし「少々」
作り方-
① 食材はそれぞれの大きさに切っておく。
② 鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら、牛肉を加えてさらに炒める。
③ 肉に火が通ったら、Aを加えて約10分煮る。
④ いったん火を止め、ハイグレード21カレールゥを加えてよく溶かす。
⑤ 再び火にかけ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
⑥ 皿に白飯を盛り、⑤をかけ、糸唐がらしを飾る。 
1人前参考栄養分析値-
エネルギー（kcal） タンパク質（g） 脂質（g） 糖質（g） 食塩相当量（g） 620 15.0 12.0 105.9 2.9
