手羽先とトマトのピリ辛煮込み![テーオー食品株式会社](https://www.to-foods.com/tof/wp-content/themes/to-foods/images/logo_pri.png)
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調理時間:30分
作り方
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① トマトはくし切り、小松菜は茹でて、水気を絞り、3㎝幅に切る。鶏手羽先はが皮がついていない面の骨に沿って切れ目を入れ、塩コショー(分量外)を振る。
② 鍋にサラダ油を熱し、みじん切りにんにく、みじん切りしょうが、四川豆板醤を加えて炒め、香りが立ってきたら、鶏手羽先を入れて焼き目をつける。
③ ②にAを加えて煮汁が少量残る位まで煮込む。
④ ③にトマトを加えて軽く煮込む。
⑤ 器に④を盛り付け、小松菜を添える。 1人前参考栄養分析値
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エネルギー(kcal) タンパク質(g) 脂質(g) 糖質(g) 食塩相当量(g) 459 43.3 22.9 14.1 2.9