【スチコン】牛肉とパプリカの黒胡椒ソース炒め
調理時間：20分
- 材料と分量 （6人前）
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牛小間肉「260g」
A酒「10g」
A塩コショー「少々」
にんにくの芽(4㎝幅)「120g」
玉ねぎ(くし切り)「120g」
パプリカ(乱切り)「160g」
サラダ油「14g」
オイルソース(胡椒風味)「80g」
●使用商品
作り方-
① 食材はそれぞれの大きさに切り、牛肉はAを揉み込んでおく。
② 65㎜ホテルパンにサラダ油を塗り、牛肉、にんにくの芽、玉ねぎ、パプリカを入れ、スチームコンベクションで加熱する。(コンビ200℃ 水蒸気量100％ 8分)
③ 加熱完了後、オイルソース(胡椒風味)を加えて全体に馴染むように混ぜ合わせる。 
ポイント-
スチームコンベクションは予熱してからご使用ください。
1人前参考栄養分析値-
エネルギー（kcal） タンパク質（g） 脂質（g） 糖質（g） 食塩相当量（g） 304 6.2 28.2 9.7 1.1
