あんかけカレー焼きそば
調理時間：30分
- 材料と分量 （1人前）
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中華麺(蒸し)「1玉」
サラダ油「適量」豚バラ肉（4㎝幅）「40g」
塩コショー「少々」
人参（短冊切り）「20g」
玉ねぎ（薄切り）「30g」
万能ねぎ（斜め切り）「5g」
【A】中華スープの素「3g」
【A】水「200g」
スペシャルカレーフレーク「15g」
【B】濃口醤油「2g」
【B】ごま油「1.5g」
サラダ油「適量」●使用商品
作り方-
① 食材はそれぞれの大きさに切っておく。
② フライパンにサラダ油を熱し、中華麺をほぐしながら入れて焼き目がついたら皿に盛る。
③ フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れて炒め、塩コショーを振り、肉に火が通ったら玉ねぎ、人参を加えて炒める。
④ ③にAを加えて煮立たせる。
⑤ いったん火を止め、スペシャルカレーフレークを加えてよく溶かし、再び火にかけとろみがついたらB、万能ねぎを加える。
⑥ ②に⑤のカレーあんかけをかける。 
1人前参考栄養分析値-
エネルギー（kcal） タンパク質（g） 脂質（g） 糖質（g） 食塩相当量（g） 815 20.9 35.0 97.5 4.6
