業務用香辛調味料メーカー テーオー食品株式会社

①　アスパラガスは根元の皮を剥き、4㎝幅に斜め切りする。玉ねぎは薄切りにする。
②　鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩(分量外)を加えて、スパゲッティを茹でる。茹で上がる1分前にアスパラガスを加えて茹でる。茹で上がったら、ザルにあけて水気を切る。
③　ボウルに【A】を加えて混ぜ合わせる。
④　フライパンにオリーブ油を熱し、みじん切りにんにく、輪切唐がらしを入れる。香りが立ってきたら、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
⑤　④に②のスパゲティ、アスパラガス、③を加えて炒め合わせ、仕上げにしらすを加えてさっと炒め合わせ、皿に盛り付ける。

柚子こしょうは、仕上げに加えてさっと炒め合わせてください。