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なすのからし漬け

材料と分量 （2人前）

なす「100g」
【A】砂糖「10g」
【A】塩「2.5g」
【A】和からし「2.5g」
【A】輪切り唐がらし「適量」

●使用商品

作り方

①　なすはすりこぎ等で叩き、食べやすい大きさに切る。
②　ビニール袋に①と【A】を入れて全体に調味料がいきわたるように軽く揉み合わせる。
③　空気を抜いて、冷蔵庫で一晩漬ける。

1人前参考栄養分析値
エネルギー（kcal） タンパク質（g） 脂質（g） 糖質（g） 食塩相当量（g）
35 0.9 0.2 8.2 1.3
使用商品

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