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カレーうどん

調理時間:30分

材料と分量 (1人前)

豚こま肉(3㎝幅)「30g」

長ねぎ(斜め切り)「20g」

Aめんつゆ(濃縮タイプ)「20g」

A水「250g」

テーオーカレーフレーク「20g」

水溶き片栗粉「適量」

うどん「1玉」

万能ねぎ(小口切り)「適量」

作り方

① 食材はそれぞれの大きさに切る。豚肉は3㎝幅に切り、下茹でする。
② 鍋にAを入れて火にかけ、豚肉、長ねぎを加えて煮る。
③ 具材に火が通ったら、いったん火を止め、テーオーカレーフレークを加えてよく溶かす。再び火にかけ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
④ うどんを茹でる。
⑤ 器に④を盛り、③のカレーをかけ、万能ねぎを散らす。

1人前参考栄養分析値
エネルギー(kcal) タンパク質(g) 脂質(g) 糖質(g) 食塩相当量(g)
379 13.8 10.0 62.0 4.5