キーマカレー![テーオー食品株式会社](https://www.to-foods.com/tof/wp-content/themes/to-foods/images/logo_pri.png)
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調理時間:40分
- 材料と分量 (1人前)
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合挽肉「75g」
玉ねぎ(みじん切り)「60g」
人参(みじん切り)「25g」
Aおろしにんにく「少々」
Aおろししょうが「少々」
Bトマト水煮(角切り)「100g」
Bトマトケチャップ「3g」
水「50g」
テーオーカレーフレーク「20g」
ウスターソース「3g」
サラダ油「適量」
温泉卵「1個」
パセリ(みじん切り)「適量」
白飯「適量」
●使用商品
作り方
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① 食材はそれぞれの大きさに切る。
② 鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎ、人参を加えて炒め、しんなりしてきたら合挽肉、Aを加えて炒める。
③ 肉に火が通ったらBを加えて軽く炒め、分量の水を加えて約15分煮込む。
④ いったん火を止め、テーオーカレーフレークを加えてよく溶かし、ウスターソースを加えて再び火にかけ、とろみをつける。
⑤ 皿に白飯を盛り、④をかけ、中央に温泉卵が落とし、パセリを散らす。 ポイント
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・ウスターソースは仕上げに加えることでコクと旨味・風味が残ります。
1人前参考栄養分析値
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エネルギー(kcal) タンパク質(g) 脂質(g) 糖質(g) 食塩相当量(g) 719 25.0 27.9 99.1 2.4