スペアリブとごぼうのコチジャン煮
調理時間:60分
- 材料と分量 (1人前)
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豚スペアリブ(骨付き)「80g」
ごぼう(乱切り)「40g」
人参(乱切り)「30g」
ごま油「適量」
【A】濃口醤油「6g」
【A】コチジャン「7g」
【A】酒「8g」
【A】砂糖「2g」
【A】水「150g」●使用商品
- 作り方
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① 野菜はそれぞれの大きさに切る。
② フライパンにごま油を熱し、スペアリブを両面こんがり焼く。
③ ②の余分な油を取り除き、ごぼう、人参を加えて軽く炒め、Aを加えて煮込む。(弱火にし、ときどき上下を返しながら約30分煮込む。) - 1人前参考栄養分析値
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エネルギー(kcal) タンパク質(g) 脂質(g) 糖質(g) 食塩相当量(g) 343 10.5 25.6 12.8 1.3