チーズカレーパン
調理時間:45分
- 材料と分量 (1人前)
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牛バラ薄切り「3.5g」
バター「1g」
【A】おろししょうが「少々」
【A】おろしにんにく「少々」
【A】人参(すりおろし)「2g」
【B】オニオンソテー(30%まで炒めたもの)「4g」
【B】砂糖「少々」
【B】水「22g」
ハイグレード21カレールウマイルド「3.9g」
コーンスターチ「少々」
ロールパン「2個」
ピザ用チーズ「5g」
パセリ(みじん切り)「少々」
●使用商品
- 作り方
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① 牛肉は細かく切り、人参はすりおろす。
② 鍋にバターを熱し、牛肉を炒める。
③ 肉に火が通ったら、【A】を加えて約10分炒める。
④ ③に【B】を加えて約15分煮込む。
⑤ いったん火を止め、ハイグレード21カレールウマイルドを加えてよく溶かす。さらに、コーンスターチを加えてよく溶かし、再び火にかけ、とろみをつける。(投入量の約65%まで煮込む。)
⑥ ロールパンの中央をくり抜き、冷ました⑤を入れ、ピザ用チーズをのせて予熱したオーブンで焼く。(230℃2~3分) - 1人前参考栄養分析値
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エネルギー(kcal) タンパク質(g) 脂質(g) 糖質(g) 食塩相当量(g) 257 8.1 9.9 33.5 1.2