バターチキンカレー
調理時間：45分
作り方-
① 鶏肉は一口大に切り、Aに漬け込む。(約30～1時間)
② 鍋にバターを溶かし、おろしにんにく、おろししょうが、玉ねぎを加えて炒める。
③ 玉ねぎがしんなりしてきたら、トマト水煮、カレーペーストを加え、蓋をして弱火で約3分煮込む。
④ ③に①を漬け込み液ごと加えて、よく混ぜる。ひと煮立ちしたら蓋をして、弱火で約4分煮込む。
⑤ ④にBを加えてよく混ぜ、ひと煮立ちさせる。
⑥ 皿にターメリックライスを盛り、⑤を盛り付けパセリを飾る。 
1人前参考栄養分析値-
エネルギー（kcal） タンパク質（g） 脂質（g） 糖質（g） 食塩相当量（g） 762 16.7 36.1 87.8 2.1
