バターチキンカレー

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調理時間：45分

材料と分量（1人前）

鶏もも肉（一口大）「50g」
【A】カレーペースト「4g」
【A】ヨーグルト「30g」
玉ねぎ（薄切り）「25g」
おろしにんにく「少々」
おろししょうが「少々」
バター（無塩）「10g」
トマト水煮「75g」
カレーペースト「7g」
【B】生クリーム「30g」
【B】塩「少々」
【B】砂糖「2.5g」
ターメリックライス「200g」
パセリ「適量」

●使用商品

作り方

①　鶏肉は一口大に切り、Aに漬け込む。(約30～1時間)
②　鍋にバターを溶かし、おろしにんにく、おろししょうが、玉ねぎを加えて炒める。
③　玉ねぎがしんなりしてきたら、トマト水煮、カレーペーストを加え、蓋をして弱火で約3分煮込む。
④　③に①を漬け込み液ごと加えて、よく混ぜる。ひと煮立ちしたら蓋をして、弱火で約4分煮込む。
⑤　④にBを加えてよく混ぜ、ひと煮立ちさせる。
⑥　皿にターメリックライスを盛り、⑤を盛り付けパセリを飾る。

1人前参考栄養分析値