English

ペッパービーフパスタ

調理時間:15分

材料と分量 (1人前)

牛肉切り落とし「75g」

塩コショー「少々」

小松菜(3㎝幅)「20g」

パプリカ(薄切り)「8g」

バター「8g」

サラダ油「適量」

オイルソース(胡椒風味)「15g」

スパゲッティ(乾物)「100g」

九条ねぎ(小口切り)「適量」

 

作り方

① 食材はそれぞれの大きさに切る。
② フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を加えて炒め、塩コショーを振る。肉に火が通ったら、パプリカ、小松菜を加えて炒める。
③ 鍋に湯を沸かし、塩(分量外)を加えてスパゲッティを茹でる。茹で上がったらザルにあけて水気をしっかり切る。
④ ②に③、バターを加えて炒め合わせる。
⑤ 鉄板に④を盛り付け、九条ねぎを散らし、オイルソース(胡椒風味)を回しかける。

ポイント

スパゲッティはお湯に対して1%の塩を入れて茹でて下さい。(1Lに対して10g)

1人前参考栄養分析値
エネルギー(kcal) タンパク質(g) 脂質(g) 糖質(g) 食塩相当量(g)
745 24.8 40.3 78.4 2.0