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ポークカレー

調理時間:40分

材料と分量 (1人前)

豚こま肉(3㎝幅)「30g」

玉ねぎ(薄切り)「40g」

人参(乱切り)「20g」

じゃが芋(乱切り)「30g」

水「130g」

テーオーカレーフレーク「20g」

サラダ油「適量」

パセリ(みじん切り)「適量」

白飯「適量」

 

作り方

① 食材はそれぞれの大きさに切る。
② 鍋にサラダ油を熱し、豚肉を炒める。肉に火が通ったら、玉ねぎを加えて炒め、しんなりしてきたら人参、じゃが芋を加えて炒める。
③ ②に分量の水を加えて約15分煮込む。
④ 具材に火が通ったらいったん火を止め、テーオーカレーフレークを加えてよく溶かし、再び火にかけ、とろみをつける。
⑤ 皿に白飯を盛り、④をかけ、パセリを散らす。

1人前参考栄養分析値
エネルギー(kcal) タンパク質(g) 脂質(g) 糖質(g) 食塩相当量(g)
607 14.7 13.0 113.8 1.9