ムース―ロー(卵ときくらげの炒め物)![テーオー食品株式会社](https://www.to-foods.com/tof/wp-content/themes/to-foods/images/logo_pri.png)
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調理時間:15分
- 材料と分量 (1人前)
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豚バラ肉(4㎝幅)「30g」
卵「2個」
小松菜(3㎝幅)「30g」
きくらげ(乾物)「6g」
たけのこ水煮(細切り)「20g」
Aオイスターソース「10g」
A濃口醤油「5g」
A砂糖「4g」
A中華スープの素(顆粒)「3g」
A酒「3g」
サラダ油「適量」
ごま油「適量」
●使用商品
作り方
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① きくらげは水戻しして、食べやすい大きさに切る。卵はボウルに割り落とし、よく溶いておく。食材はそれぞれの大きさに切っておく。
② フライパンにサラダ油を熱し、卵を加えてふんわり半熟状になったらいったん皿に取り出す。
③ フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒め、肉に火が通ったらたけのこ水煮、きくらげ、小松菜を加えて炒め合わせる。
④ 野菜がしんなりしてきたら、混ぜ合わせたAを加えて炒め、②の半熟卵を加えてざっくり混ぜ合わせ、ごま油を回し入れる。
⑤ 皿に④を盛り付ける。 1人前参考栄養分析値
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エネルギー(kcal) タンパク質(g) 脂質(g) 糖質(g) 食塩相当量(g) 432 19.0 33.1 18.4 3.7