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旨辛麻婆豆腐

調理時間：15分

材料と分量 （1人前）

豆腐（角切り）「100g」
豚挽肉「25g」
長ねぎ（みじん切り）「8g」
みじん切りにんにく「1.2g」
四川豆板醤「6g」
【A】甜面醤「6g」
【A】濃口醤油「4g」
【A】酒「4g」
【A】中華スープの素「少々」
【A】水「40g」
サラダ油「適量」
水溶き片栗粉「適量」

●使用商品

作り方

①　食材はそれぞれの大きさに切り、豆腐は下茹でしておく。
②　中華鍋にサラダ油を熱し、豚肉を炒める。肉に火が通ってきたら、みじん切りにんにく、四川豆板醤を加えて炒める。香りがたったら、A、豆腐を加えてひと煮立ちさせる。
③　②に水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

1人前参考栄養分析値
エネルギー（kcal） タンパク質（g） 脂質（g） 糖質（g） 食塩相当量（g）
207 12.3 12.6 9.5 1.9
使用商品

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