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油淋鶏

調理時間：20分

材料と分量 （1人前）

鶏もも肉「1/2枚」

A酒「10g」

Aおろししょうが「2g」

A塩「少々」

片栗粉「適量」

揚げ油「適量」

B濃口醤油「10g」

B酢「10g」

B砂糖「7.5g」

Bごま油「少々」

Bみじん切りしょうが「3g」

Bごま油入りラー油「少々」

B長ねぎ(みじん切り)「10g」

●使用商品

作り方

①　鶏肉は厚みのあるところに切り込みを入れて開き、皮目に数か所フォークで刺し、Aに漬け込む。
②　①に片栗粉をまぶし、油で揚げる。(180℃約7分)
③　Bを混ぜ合わせ、ソースを作る。
④　皿に食べやすい大きさに切った鶏肉を盛り、③のソースをかける。

使用商品

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