牛カレーうどん
- 材料と分量 （1人前）
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牛バラ肉薄切り「30g」
玉ねぎ（薄切り）「30g」
A白だし（濃縮タイプ）「20g」
A水「250g」
スペシャルカレーフレーク「20g」
水溶き片栗粉「適量」
うどん（茹で）「1玉」
九条ねぎ（小口切り）「適量」
●使用商品
作り方-
① 食材はそれぞれの大きさに切る。
② 鍋にAを入れて煮立たせ、牛肉、玉ねぎを加えて煮込む。（途中、アクを取り除く。）
③ 食材に火が通ったら、いったん火を止め、スペシャルカレーフレークをよく溶かし、水溶き片栗粉も加えてよく混ぜ合わせ、再び火にかけとろみをつける。
④ うどんを茹でて器に盛り、③をかけ、九条ねぎを飾る。 
1人前参考栄養分析値-
エネルギー（kcal） タンパク質（g） 脂質（g） 糖質（g） 食塩相当量（g） 711 16.3 21.9 118.3 6.7
