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牡蠣カレー

調理時間:30分

材料と分量 (1人前)

牡蠣(冷凍)「3個」

塩コショー「適量」

小麦粉「適量」

Aみじん切りしょうが「適量」

Aみじん切りにんにく「適量」

バター「適量」

オニオンソテー(50)「30g」

水「125g」

香辛館カレーフレーク「25g」

サラダ油「適量」

白飯「適量」

パセリ(みじん切り)「適量」

作り方

① 牡蠣に塩コショーを振り、小麦粉をまぶす。フライパンにサラダ油、Aを入れて火にかける。香りが立ったら牡蠣を入れて、両面焼き色をつける。
② 鍋に水を沸かし、オニオンソテーを加えてひと煮立ちさせる。
③ いったん火を止め、香辛館カレーフレークを加えてよく溶かす。さらに炒めた牡蠣を汁ごと加え、再び火にかけ、とろみをつける。
④ 皿に白飯を盛り、③をかけ、パセリを飾る。

1人前参考栄養分析値
エネルギー(kcal) タンパク質(g) 脂質(g) 糖質(g) 食塩相当量(g)
528 12.0 13.7 94.3 3.7