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白菜の白キムチ

調理時間：15分

材料と分量 （1人前）

白菜「100g」
貝割れ大根「4g」
塩「3g」
【A】酢「8g」
【A】砂糖「4g」
【A】粉山椒「0.1g」
【A】針しょうが「3g」
【A】おろしにんにく「1.5g」

●使用商品

作り方

①　白菜の軸は葉と軸に切り分けて、葉は一口大にちぎり、軸はそぎ切りにする。
②　ボウルに①と塩を入れて揉み込み15分ほど置き、軽く水気を絞る。
③　別のボウルにAを混ぜ合わせ、②と貝割れ大根を加えて和える。

1人前参考栄養分析値
エネルギー（kcal） タンパク質（g） 脂質（g） 糖質（g） 食塩相当量（g）
33 1.3 0.1 6.5 1.5
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