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米粉カレー

調理時間：45分

材料と分量 （1人前）

豚肉(一口大)「30g」

【A】おろししょうが「少々」

【A】おろしにんにく「少々」

【A】赤ワイン「少々」

玉ねぎ(薄切り)「40g」

人参(乱切り)「20g」

じゃが芋(乱切り)「30g」

水「130g」

【B】純カレー「1g」

【B】トマトケチャップ「3g」

【B】ウスターソース「1.2g」

【B】コンソメ「1.5g」

【B】塩「1.5g」

【B】砂糖「3g」

【B】りんごジュース「2g」

サラダ油「適量」

【C】米粉「6g」

【C】水「18g」

白飯「適量」

●使用商品

作り方

①　食材はそれぞれの大きさに切る。
②　鍋にサラダ油を入れて加熱し、豚肉を入れて炒める。肉に火が通ってきたら、【A】を加えてさらに炒める。
③　②に玉ねぎを加えて炒め、しんなりしてきたら人参、じゃが芋を加えて炒める。
④　③に水、【B】を加えて約15分煮る。
⑤　いったん火を止め、水で溶いた米粉を加えてよく混ぜる。再び火にかけ、とろみをつける。
⑥　皿に白飯を盛り、⑤をかける。

ポイント

リンゴジュースが無い場合は砂糖を多めに加えてください。

1人前参考栄養分析値
エネルギー（kcal） タンパク質（g） 脂質（g） 糖質（g） 食塩相当量（g）
499 15.3 5.7 95.0 2.0
使用商品

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