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豆腐とひじきのハンバーグ　わさび添え

調理時間：40分

材料と分量 （1人前）

鶏挽肉「75g」

豆腐「45g」

ひじき(乾物)「1.2g」

片栗粉「5g」

Aみりん「18g」

A酒「15g」

A濃口醤油「12g」

A砂糖「5g」

A片栗粉「3g」
A水「15g」

おろしわさび彩「3g」

万能ねぎ(小口切り)「適量」

●使用商品

作り方

①　豆腐はしっかり水切りしておく。ひじきは水戻しし、水気を切っておく。
②　ボウルに鶏挽肉、水切りした豆腐、ひじき、片栗粉を入れてよく混ぜ合わせ、成形し、予熱したオーブンで焼く。(180℃約12分)
③　鍋にAを入れて温め、たれをつくる。
④　皿に②の豆腐ハンバーグを盛り、③のたれをかけ、万能ねぎを散らし、おろしわさび彩をのせる。

ポイント

・おろしわさび彩の量はお好みで調整してください。

1人前参考栄養分析値
エネルギー（kcal） タンパク質（g） 脂質（g） 糖質（g） 食塩相当量（g）
282 17.7 11.1 20.8 2.0
使用商品

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